LITERAADI MENÜÜ

Kanamuna, kurgiäkine, kirsstomatid, avokaado, värske salat, oliiviõli, Caesari kaste, parmesan ja aiaürdid Add-on: + õrnsoolalõhe 4 Add-on: + Serrano sink 4 Add-on: + hiidkrevetid 3

Pošeeritud muna, krõbe brioche sai, kurgiäkine, kirsstomatid, avokaado, Caesari kaste, värske salat, oliiviõli, parmesan ja aiaürdid Add-on: + õrnsoolalõhe 4 Add-on: + Serrano sink 4 Add-on: + hiidkrevetid 3

Belgia vahvel, popkornikana, Cheddari juustu kaste, vahtrasiirup, marineeritud kapsa salat ja trühvliaioli

Rooma salat, röstitud kartul, kinoa, kirsstomatid, mango-tšilli glasuurtofu ja maitsepärm

Kolmeviljahelbed, marjad, maasikamoos ja kaerapiim/piim

Kolmeviljahelbed, krõbe peekon, avokaado, parmesan ja piim/kaerapiim

Option: Nutella, maasika toormoos ja marjad Option: kondenspiim, maasika toormoos ja marjad

Hapukoor, maasika toormoos ja marjad

Rooma salat, röstitud kartul, kinoa, kirsstomatid, mango-tšilli glasuurtofu ja maitsepärm Add-on: + tofu, maitsepärm (V, L, G) Add-on: + hiidkrevetid, parmesanilaastud (G, L) Add-on: + küpsetatud kanafilee, parmesanilaastud (G, L)

Roheline salat, röstitud kartulid, tuunikala, kirsstomatid, aedoad, vutimunad, oliivid ja sinepikaste

Burrata juust, pesto rosso kaste, põletatud kirsstomati salat ja focaccia

Veisetartar, viin, kapparid, päikesekuivatatud tomatid, sinepiseemned, šalottsibul, vürtsikas kaste, sojakastmes soolatud munakollane, tilli ja küüslaugu aioli ning krõbe brioche

Sinimerekarbid 500 g, valge veini kaste, röstitud sidrun ja grillitud ciabatta

Piprakoorikus rostbiif, röstitud kartulid, marineeritud sibul, kurgiäkis, suhkruherned, mädarõikavaht ja suitsutatud aioli

Eesti ja Euroopa juustud, Prosciutto crudo ja Chorizo, grissinid, viigimarjamoos ja oliivid

Passioni-kookoskreem, kookospähkli ''muld'', passioni ''kaaviar'' ja laimi-aquafaba besee

Ahjuõuna brüleekreem ja siirupised õunad

Šokolaadi fondant, napsused kirsid, kardemoni ja valge šokolaadi ''muld'' ning vaniljejäätis

3 palli erinevate maitsetega

Majasai (L), krõbedad läätsekrõpsud (L, G) ja käsitöövõi

Kanamuna, kurgiäkine, kirsstomatid, avokaado, värske salat, oliiviõli, Caesari kaste, parmesan ja aiaürdid Add-on: + õrnsoolalõhe 4 Add-on: + Serrano sink 4 Add-on: + hiidkrevetid 3

Pošeeritud muna, krõbe brioche sai, kurgiäkine, kirsstomatid, avokaado, Caesari kaste, värske salat, oliiviõli, parmesan ja aiaürdid Add-on: + õrnsoolalõhe 4 Add-on: + Serrano sink 4 Add-on: + hiidkrevetid 3

Belgia vahvel, popkornikana, Cheddari juustu kaste, vahtrasiirup, marineeritud kapsa salat ja trühvliaioli

Käsitööfalafelid, avokaadopesto, maitsepärm ja aiaürdid

Pardiarancini, sibulamoos, seedermänniseemned, trühvliaioli ja trühvlijuust

Rooma salat, röstitud kartul, kinoa, kirsstomatid, mango-tšilli glasuurtofu ja maitsepärm Add-on: + tofu, maitsepärm (V, L, G) Add-on: + hiidkrevetid, parmesanilaastud (G, L) Add-on: + küpsetatud kanafilee, parmesanilaastud (G, L)

Roheline salat, röstitud kartulid, tuunikala, kirsstomatid, aedoad, vutimunad, oliivid ja sinepikaste

Burrata juust, pesto rosso kaste, põletatud kirsstomati salat ja focaccia

Veisetartar, viin, kapparid, päikesekuivatatud tomatid, sinepiseemned, šalottsibul, vürtsikas kaste, sojakastmes soolatud munakollane, tilli ja küüslaugu aioli ning krõbe brioche